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La pomella genovese: storia e identità di un territorio

Convegno
La pomella genovese: storia e identità di un territorio

venerdì 3 marzo 2017
Aula Magna – I.T.A.S. “C. Gallini” – Voghera

ore 9.45 Saluto delle autorità
ore 10.00 Slow Food e identità di un territorio prof. Teresio Nardi
ore 10.30 Storia di un frutto e di un territorio – dott.ssa Simona Guioli
ore 10.45 Caratterizzazione pomologica, genetica e metabolica della pomella genovese: stato dell’arte e ricerche previste – prof.ssa Virginia Ughini – prof. Matteo Busconi
ore 11.15 Perché coltivare oggi la pomella genovese – Azienda Agricola Gabriele Agosti – Azienda Agricola Simone Rolandi
ore 11.30 Conclusione e discussione
ore 11.45 Degustazione mele